Forte della sua posizione centrale in Europa, la Culinary Arts Academy è una porta aperta sulle varie correnti gastronomiche e sulle ultime tendenze. In quanto istituto internazionale per la formazione culinaria, si focalizza su competenze pratiche, accompagnate da corsi di gestione di carattere teorico. Grazie a corsi pratici ritagliati su misura e a tirocini retribuiti in alcuni dei più famosi e pluristellati ristoranti Michelin, la Culinary Arts Academy ti aiuterà a diventare uno chef ricercato. Avrai la possibilità di dimostrare le tue idee innovative e di sviluppare il tuo business plan nell’ambito del master in Restaurant and Culinary Management.

ATTENZIONE VERSO LACUCINA EUROPEA

I campus della Culinary Arts Academy Switzerland si trovano nel centro di Lucerna e di Le Bouveret, nel cuore d'Europa, immersi nella tradizione culinaria di Francia e Italia. I programmi didattici della scuola offrono l'opportunità di apprezzare le diverse filosofie e specialità seguendo le tradizioni e le tendenze attuali della gastronomia europea.

BACHELOR DEGREE: TUA RICETTA PER IL SUCCESSO!

La Culinary Arts Academy Switzerland combina esercitazioni pratiche in cucina e lezioni teoriche di gestione moderna per fornire tutti gli strumenti necessari per gestire un ristorante o la propria brigata di cucina. L'esperienza pratica comprende tirocini retribuiti in alcuni dei migliori ristoranti con stelle Michelin e hotel a quattro e cinque stelle in Svizzera.

LEZIONI PRATICHE CON NUMERO LIMITATO DI ALLIEVI

Grazie alle lezioni con numero ridotto di studenti, gli allievi hanno la possibilità di essere seguiti personalmente da chef istruttori di fama internazionale e di applicare le nozioni apprese nella parte didattica. Le classi, i ristoranti e le cucine didattiche della Culinary Arts Academy Switzerland utilizzano strutture e attrezzature modernissime e tecnologie all'avanguardia. Culinary Arts Academy Switzerland fa parte della prestigiosa rete svizzera di scuole di formazione alberghiera di Swiss Education Group.

PARTNERSHIP

La Culinary Arts Academy Switzerland ha superato valutazioni rigorose della qualità di gestione e dell'offerta formativa e ha ottenuto il riconoscimento di enti di certificazione svizzeri ed esteri riconosciuti a livello internazionale.

CONTATTI NEL SETTORE

La partnership con l'hotel Ritz Paris conferma la qualità dell'offerta formativa della Culinary Arts Academy Switzerland. Questa collaborazione esclusiva permette agli studenti di consolidare l'esperienza di apprendimento sfruttando le conoscenze e competenze reali del settore internazionale.

RICONOSCIMENTI

Il Bachelor of Arts (Honours) in Arti culinarie è convalidato dalla University of Derby (Regno Unito) e i corsi di laurea e post laurea sono accreditati dal Canton Vallese svizzero.

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