THE MOSIMANN COLLECTION
A Culinary heritage
The Mosimann Collection: a culinary heritage è una partneship esclusiva fra il celebre chef Anton Mosimann e Swiss Education Group. Chef pluripremaito e pluristellato, Anton Mosimann è stato insignito dalla regina Elisabetta II dell'Order of the British Empire ed è stato scelto, nel 2011, come cuoco della cena di matrimonio dei principi William e Kate, svoltasi a Buckingham Palace.
Un percorso, quello di Mosimann, basato sul desiderio di condividere il suo amore per il buon cibo, oggi particolarmente evidente per coloro che hanno la fortuna di visitare The Mosimann Collection.
Collocata presso il campus di Le Bouveret, The Mosimann Collection include pezzi della collezione privata dello Chef Mosimann, libri di cucina del XV secolo, fotografie e menu che testimoniano momenti chiave della sua storia.
Visita la collezione (video):
